料理研究家リュウジのバズレシピの至高のチャーシュー作ってみました!
時間はかかりますが、手間はかからない。
そして、おいしい…いいところどり!
1時間半に込んで、
ジップロックに材料入れた画像。
小さいジップロックしかなかったので、
切って入れたのですが、この時点で肉はホロホロになってるため
さいばしでジップロックに入れることができず、トング使いました。
(この時点でめっちゃうまくなることを確信)
そして、1時間後…。
チャーシューセット的な!
正直ビールがほしかった…
これだけで一杯いけちゃう!
そして、ラーメン!
正直、このトッピングのためにチャーシュー作ってました!
うん、うまい!
ラーメンもうまいけど、チャーシューがうますぎる…
煮る時間と味しみる時間で2時間半かかるので、
頻繁に作るわけにはいかないですが、
(頻繁につくるなら時間的にウーロン茶チャーシューがすごい)
味はすばらしいので、定期的に作りたいです。
作り方は以下の動画を参考にしました。
これはみんな作ったほうがいいです!
本当にオススメ!
ちなみに煮汁で野菜スープも作成。
(参考動画内で「煮汁を野菜スープにするのもいい」
という話があったので試してみました。
こちらもおいしくできました!
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